Mark Randrianarijaona, un jeune malgache, participe au Black Pitch Contest organisé par la société BEBC (Black EntrepreneursBC). Ce concours vise à soutenir les entrepreneurs noirs résidant au Canada qui souhaitent démarrer leur propre entreprise.
Né à Madagascar il y a 37 ans, Mark a présenté son projet d’élevage de cricket sur le site de BEBC. Convaincu que s’il ne se lance pas dans cette entreprise, personne d’autre ne le fera à sa place. Il estime que c’est maintenant ou jamais pour agir face aux défis environnementaux actuels.
Son projet, Vallala-Ray Solutions, tire peut-être son nom d’un adage malgache sur les criquets : « Valala iray ifanapahana » (on se partage un cricket). Il explique que son initiative consiste à élever des criquets, offrant ainsi de nombreux avantages environnementaux. En plus d’être une source de protéines nutritive et faible en matières grasses, les criquets peuvent également constituer une alternative pour les personnes allergiques, tout en étant une option alimentaire durable et sûre.
Mark met également en avant la production de farine de grillons, une solution nutritive riche en protéines pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement.
Les criquets nécessitent moins de ressources que le bétail traditionnel comme les vaches ou les porcs. Leur élevage demande moins d’eau, d’espace et de nourriture pour produire une quantité équivalente de protéines. Ainsi, ils contribuent à réduire l’empreinte écologique, les émissions de gaz à effet de serre, la pollution de l’eau et des sols, tout en valorisant efficacement les déchets alimentaires.
En résumé, l’élevage de cricket de Mark Randrianarijaona présente une solution innovante et durable pour répondre aux défis environnementaux tout en offrant une source de protéines nutritive et respectueuse de la santé.
Il a réussi le premier test et passe désormais à l’étape suivante, qui comprendra le vote des internautes. Si nous sommes nombreux à voter pour Vallala-Ray Solutions, Mark pourrait remporter le concours et concrétiser son projet avec le prix de 25 000 dollars ainsi que le soutien de BEBC. Nous vous invitons donc à voter pour cette start-up de notre compatriote en cliquant sur ce lien.
